饮品行业在国内有悠久的历史，从古时候的煮茶饮茶到现在五花八门的奶茶和果汁饮品，变换的是不同的产品，不变的是长盛不衰的对饮料的热爱。从以前富甲一方的茶商到现如今颇受资本青睐的果汁品牌都靠着这个行业迅速壮大，但是大部分果汁投资者都会忽略的经营理念却少有人会重视。
许多果汁投资者单纯地认为大品牌就不会太差，特别是对于一个不了解的领域，选择一个听起来名气比较大的潜意识就让人觉得比较靠谱，踩雷的几率会更小。然而，许多果汁加盟品牌就是抓住投资者这种心理，把精力都放在宣传推广上，铺天盖地的推广广告，实际的品牌经营却做得与宣传效果不符。
所以做果汁投资的创业者先要摒弃的就是这种理所当然先入为主的错误选择品牌理念，否则在初期就犯错误后期就需要更大的精力去改正，如果决定了要选择一个成熟的果汁加盟品牌进行加盟投资，就要做好充足的功。
很多对果汁投资有一定了解的朋友在选择加盟项目的时候往往会选择不大起眼却具有特色的项目。其实所谓大小只不过是世俗的一种看法而已，试问哪一个大品牌的项目不是从名不见经传开始的呢？选择大品牌只会增加我们更多的投入和付出，在实际的收效上面并不一定有那些有特色小品牌。
当然我们想要把一家饮品店开起来当然必须的就是资金的一个投入，成功了资金就可以赚回来了，反之就要损失很多，所以我们在前期的时候要有一个准确的定位，还要有一些预备的资金以备不时之需。
有的投资商在刚刚开业的时候，就买一些比较便宜的设备，导致在开业的那几天由于比较的忙，设备动不动就出现毛病，导致一天的销量下降，所以我们要选择比较出名的品牌的设备这样在经营的过程中提高我们的销量。
因为近几年的饮品行业的市场是比较的发展迅猛的，所以市场上出现了大量的饮品品牌，我们在选择品牌加盟的时候千万不要看中它的加盟费的多少，因为有的饮品品牌的加盟费是比较的低，但是一点点的知名度也没有等于没加盟，所以与其这样我们就要去选择一些知名度比较的高的饮品品牌来加盟，因为这样饮品的风险就会相对于来说小一点。