相信所有看好国内未来无添加鲜榨果汁饮品市场的创业者在踌躇满志地想要迅速投身开店的同时多少也会对开业后如何经营才能使得店铺有条不紊地茁长发展而隐隐担忧。诚然,无论是已经在商海浮沉多年的老手还是初生牛犊不怕虎的后生,对于阴晴不定捉摸不透的市场还是有些许吃不准的。
然而,凡事不能只看表面的变化多端,而要摸索其内在的变化规律,做起事情来才能游刃有余,琢磨消费者多年同时本身也处在市场之中做了那么多年消费者,因此,对于我国消费者的一些特点还是比较熟悉的,在门店经营中不妨结合这些经验,对症下药,本文接下来要讲的一招就是借鉴自近期开店伊始就异常火爆的鲜榨果汁店,各位创业者可以学习一二或者琢磨这背后的一些规律加以变化运用。
近几年自从微信、微博等微社交软件火起来以后,不但改变了人们原有的聊天习惯和看新闻的习惯同时也慢慢在侵入人们的购买习惯,过去人们喜欢直接在淘宝京东上购买商品,后来渐渐地,朋友圈开始出现微商这一角色,微博出现了各路网红和买手,人们通过这种所谓的熟人诚心推荐、本人试穿推荐等方式迅速获得巨量的销售。鲜榨果汁店同样可以借鉴这种营销模式,在信息越来越多的互联网时代,信息本身已经不在具备稀缺的属性,只要人们在网络上一搜,便可以得到海量的鲜榨果汁讯息,稀缺的是消费者的信任,正式因为信息的泛滥所以消费者上当的也更多,当这个时候如果消费者希望购买一杯鲜榨果汁饮品,同时自己身边的亲朋好友或者微博一直关注的小网红推荐了一个品牌的果汁,那么在结尾,消费者选择的是哪一家果汁品牌结果不言而喻。
果汁本身的口味和质量的重要性自不必提,关键点在于如何如何发动网红和亲朋好友的力量,方法多种多样,读者可以自行创新,这里简单讲讲前文中异常火爆的门店的方法,其实很简单,他们就是利用好本身到店的流量,在果汁制作期间,店员会友好的邀请顾客关注门店公众号,同时邀请顾客即时发表购买的果汁的照片到朋友圈,随机在点赞评论的好友中抽取一定数量的人关注公众号获得外送免配送费或者折扣享果汁的活动。微博小网红同理,在粉丝中做活动,引发病毒式宣传。