初始创业的鲜榨果汁店如何从小小创业者一步一步打开局面，赢得消费者的好感建立起自己的口碑和门店形象，获得稳定的回头客呢。这是一个艰辛的过程，却也是成为成功的鲜榨果汁店必经的一个过程，下面简单分析几点心得供大家参考。
信任是留住客户的基石
在人与人之间的交往过程中信任是沟通的基础，在生意场上同样适用，因此，获得客户的关注和信任是留住客户的必不可少的一步。从基础的果汁制作过程谈起，让顾客亲眼见到自己点的果汁的制作过程，从将原材料水果取出来，削皮处理到放进榨汁机到装杯的每一个流程都在客户眼下完成，就是对自身品牌无添加纯鲜榨的朴实的宣传，每一个朴实的过程、朴实的动作胜过所有花枝招展的宣传，同时也能获得客户的信任。
建立会员制度，稳定回头客
互联网时代让信息更加容易传输，用心经营好实体门店的同时可以建立一个微信公众号小平台，不定时做一些小活动，吸引顾客扫码关注公众号，当顾客关注公众号以后自动成为你的会员，采用古老却有效的积分制度，同时可以时不时在公众号中推送门店的新果汁饮品，保住门店范围内的老客户，对于居住在附近或者是在附近上班的人群而言能达到意想不到的效果。
抓住热点、送点小福利
每逢节日盛典期间，可以抓住时下热点做一些优惠的推广活动，例如：情人节、女生节，男士买单，女生免单等活动，造成话题效应，吸引不同群体顾客到店消费。在没有节假日的期间偶尔也可以做做鲜榨果汁买一送一的活动，这个活动在业内初一听来肯定觉得，普通消费者日常一般摄入量也就一杯果汁而已，而果汁这种产品本身的新鲜特性并不适合留到第二天饮用，因此会造成浪费现象，惠及客户的效果也不明显。但恰恰相反，客户一天大概只会喝掉一杯新鲜果汁不假，但大部分客户会把另一杯果汁给到家人、朋友或者同事喝，这个行为就想相当于无形中帮你起到了宣传效果，如果活动期间，有50名客户参与进来，其中一半的客户将第二杯果汁给到身边人，那么宣传效果就十分显著了。
以上就是针对初期创业的鲜榨果汁店如何留住客户的一点心得，具体如何实际操作还是要靠创业者自己一步一步摸索实践得来。