随着社会的发展，在文化的不断交融中，我们的生活方式发生了潜移默化的改变。其中饮食结构的改变导致我们日常膳食纤维、植物化学物等摄入不足，而蛋白质、脂肪摄入超量，从而诱发一些亚健康症状出现。怎么改善亚健康状况呢？研究表明，水果和蔬菜富含保持身体强健，愈合和自我修复，以及抵御疾病必需的营养素。无论是什么年龄，性别或健康状况，每天都需要吃水果和蔬菜。但是有的人是天生不爱吃水果和蔬菜，怎么办呢？
不爱吃水果和蔬菜-纤维缺失导致消化问题
水果和蔬菜包含的纤维是非常重要的营养。膳食纤维摄入量不足会造成便秘，反胃，胀气和消化不良等一系列问题。严重时还会引起结肠息肉，结肠癌和憩室炎，这是一些症状涉及严重腹痛，恶心和呕吐，以及发烧和便秘的疾病。
不爱吃水果和蔬菜-抗氧化剂缺失诱发疾病
蔬菜和水果富含能预防疾病的抗氧化剂。抗氧化剂能抵御自由基对身体细胞的损害。毫无疑问，抗氧化剂水平低与许多严重疾病风险增加存在紧密联系，其中包括黄斑变性，某些类型的癌症，阿尔茨海默氏病和老年痴呆症等。
不爱吃水果和蔬菜-维生素和矿物质让身体保持健康
水果和蔬菜以富含维生素和矿物质而闻名。尽管缺乏任何维生素或矿物质都很危险，但某些营养素对保持身体健康特别重要。钙缺乏是骨质疏松症的主要原因，这是一种会因为骨头虚弱而增加骨折风险的疾病。维生素c缺乏则会造成疲劳，虚弱，牙齿疾病，皮肤和头发干燥，以及贫血等问题。而叶酸摄入不足则与出生缺陷，心脏病，抑郁和阿尔茨海默氏病存在联系。
相比以前，现在这些问题更为成人所关注，特别是儿童的营养吸收，每个家长都十分重视。水果和蔬菜富含身体发育成长需要的营养素，并且对整个一生都有益处。例如，钙对骨骼发育很重要。纤维能预防2型糖尿病并降低成年后的心脏病和胆固醇过高风险。镁加强孩子的免疫系统，骨头，肌肉，心脏和神经健康。而钾有助于骨头健康并有预防高血压的作用。
水果和蔬菜的好处这么多，可是对于不爱吃的人，怎么办呢？如果身边出现不爱吃水果的人，在尝试多种方式不奏效的情况下，可以选择用鲜榨果汁。鲜榨果汁甜美可口，饮用十分方便，更易被接受。在日常的生活中，叫一杯开心丽果的鲜榨果汁快递配送，或者上街买一杯，慢慢的走，慢慢的喝，既解渴好喝，也满足了一天营养所需。